会長ブログ

10月定例会　第49回大府市産業文化まつり

今年はジュース・お茶、生ビール、新メニューの牛タン串、ぐるぐるフランクを販売しました。
新メニューは私も試食で食べていましたので味は美味しくて問題無いはずです。
あとはそれをどのように上手く販売するかが鍵となります。

新メニューは一日何食売れるのかがやや憶測なので不安な部分もありましたが、初日は雨の影響でお客さんが少なかったにも関わらず、順調に売れました。
そのおかげで二日目の事を心配せずに進めることができました。

しかし、定例会としては、
残念ながら初日の朝が10名いるかいないかぐらいという過去を振り返っても最低??と思うような定例会となってしまいました。そこは本当に残念な部分ではありますし、2日目は何とか約20名の会員が参加してくれていますが、もっともっとたくさんの会員を巻き込む事を考えて、参加に繋げてもらいたいと思います。

更に、二日目のステージイベントはかなり苦言をいただいてしまいました（＞＜）
シナリオは作るだけでなく、様々な状況に対応できるシナリオを準備しなければいけないし、シナリオ通りに進めるための段取りがやや不足していた結果となってしまいました。
間延び（間が長い、締まりがない）・・・反省点です！
でも司会の喋りは良かった！伊藤委員長の司会役は見事だったので、あと少し詰めが甘かったという事でしょう。
来年に反省点はしっかり引き継いで、新しい内容も含めて考えてもらえば良いと思います！

色々ありましたが、青年部の対応力もしっかり出ていました。
販売では注文後に焼き始める拘りを提案してすすめていましたが、やはり混み合うと時間がかかり過ぎてしまいます。
少しでも早く提供でき、同時に温かい物を提供する。ここをしっかり考えて取り組んでいたのが良かったです。
そして、今年の設営と同時に来年の参画の仕方についても意見が出ていてのはこれからも期待できそうだと確信しましたね（＾＾）V

最後に、
裏でたこ焼きを作ってくれて振舞ってくれた方、裏で青年部の売り上げとして貢献していただいた方々、大きな声でお客を呼び込んでくれた会議所の事務局の方（青年部担当ではありません）、色々な形がありますが、ご協力をいただいた方には大変感謝致します！！

平成30年度会長 首藤亮太